菊苣根是什么植物？

一、菊苣根是什么植物？

菊苣根是植物毛菊苣 

本品主根呈圆锥形，有侧根及多数须根，长 10 ～ 20cm ，直径 0.5 ～ 1 .5cm 。表面棕黄色，具细腻不规则 纵 皱纹。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时有空心。气微，味苦。

二、菊苣到底是什么植物？

菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉；软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜；欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。菊苣的经济价值较高。目前，在我国菊苣仍是一种新兴的特菜，在我国南方栽培较困难，而我国的华中、华北等地的气候条件较适宜菊苣的栽培，能获得优质的产品，极受消费者的欢迎，市场潜力很大。?

三、菊苣荬菜是什么？

苣荬菜（学名：Sonchus arvensis L.）是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。根垂直直伸，茎直立，高可达150厘米，有细条纹，基生叶多数，叶片偏斜半椭圆形、椭圆形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圆形或耳状，顶裂片稍大，长卵形、椭圆形或长卵状椭圆形；头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序。总苞钟状，苞片外层披针形，舌状小花多数，黄色。瘦果稍压扁，长椭圆形，冠毛白色，1-9月开花结果。

四、菊苣粉，是什么？

菊苣粉被世界上40多个国家批准作为食品的营养增补剂，含菊苣粉的食品已成为国际市场风靡的保健食品。我国目前菊苣粉的应用主要用于奶制品，加入菊苣粉后的牛奶、酸奶、乳品饮料等低脂食物具有与全脂产品相同的口感，并提供了更高的营养价值和更佳的口味。

菊苣粉有双歧杆菌增殖功效，还有降血脂、降血糖、促进矿物质钙吸收的功效。加入菊苣粉的配方奶粉更适于婴幼儿和中老年。已被广大消费者接受的鲜奶干吃片，不用冲泡，可以直接干吃或口含，携带方便，而且营养价值高。菊苣粉用于奶片的加工，除增强乳制品的口感之外，还有增加膳食纤维、调节肠道菌群、促进钙质吸收的功效，国内奶片生产企业的领头羊－蒙牛乳业（集团）公司率先在原味型奶片中使用了菊苣粉，并在奶片中明确标识配料：鲜牛奶、菊粉、乳清蛋、甜味素。

据不完全统计，可用于添加菊苣粉的食品有500种之多，主要包括有：碳酸饮料、豆奶、牛奶饮料、果汁饮料、茶饮料、营养饮料、可可、粉末饮料、各种软糖、硬糖、高梁饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、肉食加工品、水产制品、果酱、蜂蜜加工品及凝胶食品等。

五、菊苣是什么菜？

菊苣是一种多年生的蔬菜，一般可以拿它和橘子一起做蔬菜沙拉，味道也十分的好。这种蔬菜营养价值和经济价值都比较高，所以深受人们的喜爱。它的叶片和叶芽都能吃。

六、菊苣曼陀罗

今天我们要来聊一下植物学中的两个非常有趣的植物——菊苣和曼陀罗。这两种植物在植物界中都有着独特的地位和价值，让我们一起来探索一下吧。

菊苣

菊苣，学名Lactuca sativa，是一种叶用蔬菜植物，也是许多人非常喜爱的蔬菜之一。它的叶片柔嫩、味道鲜美，富含丰富的维生素和矿物质。除了被广泛栽培为蔬菜外，菊苣也具有药用价值，可以用于清热解毒、消肿止痛等。

菊苣的种植历史非常悠久，在亚洲和欧洲地区都有栽培的记录。它喜欢温暖湿润的气候和肥沃的土壤，适宜的生长温度为15℃-20℃。一般来说，菊苣种子的发芽率较高，生长周期约为70-90天。

要想让菊苣生长得健壮，首先需要选择合适的种子。种子的外观应该完整，没有明显的病虫害或损伤。在种植过程中，保持土壤湿润是关键，但也要避免过度浇水，以免导致根部烂根。对于施肥，可以使用有机肥料，促进菊苣的生长和茁壮。

在菊苣的采摘和储存过程中，也有一些注意事项。一般来说，应该选择叶片完整、色泽鲜绿的菊苣进行采摘。采摘后，将其放入冰箱储存，可以延长其保鲜期。

曼陀罗

曼陀罗，学名Datura，属于茄科植物，也是一种非常独特的植物。它的花朵非常美丽，通常呈现出白色或粉红色，具有浓郁的芳香味。然而，曼陀罗是一种有毒的植物，其叶片、花朵和种子都含有多种生物碱，对人体和动物有一定的毒性。

曼陀罗在园艺和装饰领域中也有一定的应用价值。它的花朵可以用作插花材料，为家庭或公共场所增添美丽和浪漫的氛围。但需要注意的是，在种植和观赏曼陀罗时，要注意避免接触和误食，以免导致中毒。

曼陀罗的种植相对来说比较简单，适应性较强。它可以在较广泛的气候和土壤条件下生长，但对阳光充足的环境较为喜爱。它的生长周期较短，一般为2-3个月。需要注意的是，曼陀罗的种子较小、轻，播种时需要注意均匀撒播。

因为曼陀罗是一种有毒植物，所以在种植和处理曼陀罗时，需要采取一些安全措施。例如，在种植或观赏曼陀罗时，应该戴上手套，避免接触其有毒部分。如果误食曼陀罗或出现中毒症状时，应立即就医。

结语

菊苣和曼陀罗是植物界中两种截然不同的植物，它们分别以其独特的特点和价值受到了人们的关注。菊苣作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值。而曼陀罗则以其美丽的花朵吸引着人们的眼球，但需要注意的是其毒性特点。

在日常生活中，我们可以适当地品尝菊苣的美味，并欣赏曼陀罗花朵的美丽。但无论是种植、采摘还是观赏这些植物，都需要注意安全，避免造成伤害。对于不了解的植物，我们应该多了解其特点和使用方法，才能更好地享受它们给我们带来的价值。

七、菊苣与将军菊苣哪个好？

军菊好。

大叶菊苣主茎直立，叶子更加宽大些，莲座叶丛期株高80厘米左右，抽茎开花期达170~200厘米，开花为蓝色。主根深而粗壮，抗旱、抗寒，耐盐碱，在含盐量0.2%的土壤上生长良好。由于大叶菊苣有良好的抗旱性，在干旱的季节依然叶片青绿并继续生长。

将军菊苣的适应性更强一些，能在多种气候条件和生态环境中生长，特别是在耐寒能力上，比大叶菊苣要耐寒，可以在零下20度的低温下过冬，耐霜冻、耐瘠薄，抗性突出，种植期间很少有虫害、病害。。

八、菊苣是什么样？

菊苣茎干直立生长，为绿色，枝干和叶片表面都有细小的绒毛，叶片为披针形，基生叶面呈莲座状，花朵为长舌状小蓝花，外形较为美观

九、菊苣的读音是什么？

“菊苣”的读音是jú jù。菊苣[jú jù]:大神、大大、高手、高人的意思。例句:

1、琉璃物语，倾诉细雨彷徨。千山菊苣，沐浴午后阳光的伤。早安校园，你赠我别样的盛夏。待天明，灯尽时，重拾昔日浮华，青春，重新来过。

2、菊科菊苣属，多年生草本植物。

3、菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

4、植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。

5、菊苣耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。

十、“菊苣”的读音是什么？

“菊苣”的读音是jú jù。 菊苣[jú jù]:大神、大大、高手、高人的意思。 例句:

1、琉璃物语，倾诉细雨彷徨。千山菊苣，沐浴午后阳光的伤。早安校园，你赠我别样的盛夏。待天明，灯尽时，重拾昔日浮华，青春，重新来过。

2、菊科菊苣属，多年生草本植物。

3、菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

4、植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。

5、菊苣耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。